森のアイスクリームと呼ばれる果実アテモヤ！
February
2022.
2
恩納の旬 FOCUS
Q：アテモヤって何？
A：果物です。
恩納村はアテモヤの拠点産地に認定されていて、栽培がとても盛んです。
チェリモヤとバンレイシを掛け合わせてできた亜熱帯果樹で、この時期が旬！のフルーツ。
甘味が強く低カロリー、各種ミネラルやビタミン類がバランスよく含まれており、
森のアイスクリームとも呼ばれています。
収穫量は少なく、その希少性から高値で取引される高級フルーツです。
A：果物です。
恩納村はアテモヤの拠点産地に認定されていて、栽培がとても盛んです。
チェリモヤとバンレイシを掛け合わせてできた亜熱帯果樹で、この時期が旬！のフルーツ。
甘味が強く低カロリー、各種ミネラルやビタミン類がバランスよく含まれており、
森のアイスクリームとも呼ばれています。
収穫量は少なく、その希少性から高値で取引される高級フルーツです。
-
- 収穫直後は食べられません。
- ２５℃ほどの室温に置いて追熟させ、 少し柔らかさを感じた頃が食べ頃です。（糖度約20～25度）
追熟時の温度が高いと追熟日数は短く、 低いと長くなります。
冷やす場合は、追熟させてから冷蔵庫に入れて下さい。
ヨーグルトに混ぜて食べるのもおススメ！
-
- 柔らかくなってから、凍らして食べると おいしいですよ!!
- 必ず常温（室温）で追熟させて下さい。
アテモヤを縦長に切ってスプーン 等ですくってお召し上がりください。
（種は食べられません。）
-
- おんなの駅「なかゆくい市場」で取り扱っています！
- アテモヤが気になったあなたはぜひ「おんなの駅」で検索してみてください！
住所 : 〒904-0415 沖縄県国頭郡恩納村字仲泊1656-9
TEL：098-964-1188 (代表)
FAX：098-964-1185
駐車場： あり(無料)
対応クレジットカード： VISA 、マスターカード 、JCB 、アメリカンエキスプレス 、ダイナース
対応電子マネー： 楽天Edy ,PayPay
Wi-Fi：Free WiFi あり
おすすめのイベント
EVENT
