ひと足お先に若マンゴー（＾o＾）
June
2021.
06
恩納の旬 FOCUS
「摘果（てきか）マンゴー」をご存知でしょうか？収穫用の果実を大きく、たっぷりと栄養が行くように他の果実を切除することを「摘果」と言います。赤く熟した甘～いマンゴーは選ばれしマンゴーなのです。海外ではグリーンマンゴーなどと呼ばれ、未熟なマンゴーが食べられています。この摘果マンゴーは塩漬けやピクルスにして食べることができます。※うるし系に弱い方はご遠慮ください。
本格的なマンゴーの時期の前に！
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- こんな食べ方があります♪
- 塩漬けにすると酸味のある青いスイカや若いきゅうりといった感じです。
・灰汁が強いので水につけながら、ピーラーやナイフで皮をむきます。
・くし形に切り分け、小さな種がある場合は取り除いてください。
・塩で水分を出し、しんなりとさせてから「キムチ漬け」「こうじ漬け」や「ピクルス」などもオススメです。
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おすすめの服装
恩納村 村花 ユウナ(オオハマボウ)📍真栄田
6月1日は「かりゆしウェアの日」。かりゆしウェアの普及を目的として制定されています。
6月の平均気温は26.8℃、最高気温は29.4℃。前半までは梅雨が続いていることが多く、降水量は１年を通して最も増える月の一つです。梅雨が終わる後半には快適に海水浴を楽しめるようになります。ただし、海水温は気温の上昇に比べ緩やかなので、晴天の日に海に入ったら冷たく感じる場合も。梅雨明けする中下旬までは湿度が高いので、風通しのよいゆったりした服装や肌さわりのいい素材がおすすめ。日焼けが気になるようなら、長袖を用意するようにしましょう。
6月1日は「かりゆしウェアの日」。かりゆしウェアの普及を目的として制定されています。
6月の平均気温は26.8℃、最高気温は29.4℃。前半までは梅雨が続いていることが多く、降水量は１年を通して最も増える月の一つです。梅雨が終わる後半には快適に海水浴を楽しめるようになります。ただし、海水温は気温の上昇に比べ緩やかなので、晴天の日に海に入ったら冷たく感じる場合も。梅雨明けする中下旬までは湿度が高いので、風通しのよいゆったりした服装や肌さわりのいい素材がおすすめ。日焼けが気になるようなら、長袖を用意するようにしましょう。
PICKUP PLAN
この時期のおすすめプラン
